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Las mujeres de principios del siglo XX solían pensar y esta idea se mantuvo hasta mediados del mismo, que para estar saludable había que ingerir alimentos en grandes cantidades, que una persona bien nutrida era aquella que comía sin sentir culpa alguna y que tener un poco de sobrepeso también podía ser una forma de salud. Hoy sabemos que no es así, la moderna disciplina de la dietética nos encara con la realidad, parte de mantener un peso adecuado, estar saludable y sentirnos bien con nosotras mismas es mantener una alimentación nutritiva suficiente para que el organismo funcione a punto y no tengamos que vernos con el sobrepeso. Pero esto no siempre es fácil, nuestras vidas llenas de ocupaciones nos hacen saltar horas de comida, comer más hoy y menos mañana, y esos saltos alteran el metabolismo, haciendo que se aumente de peso, se retengan líquidos, se viva con estrés. Por ello es importante cuando nos vemos lidiando con sobrepeso y otras condiciones ligadas al mismo recurrir a expertos de clínicas de nutrición, que pueden guiarnos en la búsqueda de una alimentación adecuada y el peso ideal, mediante preparación de una dieta específica que tiene en cuenta nuestras necesidades y nuestras exigencias alimenticias.

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